Acidos y Bases en alimentos (Actividad experimental)

Acidos y Bases

Objetivo: Definir si los alimentos que consumimos son acidos o son bases

Material:

• Tubos de ensaye
• Cápsula de Porcelana
• Agua Destilada
• Indicador Universal
• Distintos Alimentos

Procedimiento:

Líquidos

1. Agregar una muestra de algun alimento liquido en un tubo de ensaye
2. Agregar unas gotas de Indicador universal

Sólidos:

1. Machacar los alimentos sólidos en la cápsula de Porcelana
2. Agragar una pequeña muestra de un alimento´
3. Agregar agua destilada en el tubo de ensaye
4. Agregar 3 o 4 gotas de Indicador universal

Resultados:



Alimetos	Refresco de naranja	Jugo de naranja	Frutsi	Jugo de Limon	Vinagre	Guayaba	Cile en polvo con azucar	Papa	Bubaloo (Relleno)	Aciduladito(Chicle)	Pulparindo
Acido
Base

Aciduladito (chicle)

Chile en polvo con azucar

Bubaloo (Relleno)

Frutsi

Guayaba

Jugo de Limon

Jugo de naranja

Papa

Pulparindo

Refresco de naranja

Vinagre

Observaciones:

• Todos los alimentos con los que se hicieron las pruebas fueron alimentos acidos
• Los alimentos acidos se vuelven de color rojo, naranja o amarillo al agregarle indicador universal. Los alimentos que son bases se vuelven de color azul o morado al agregarle indicador universal